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Nuestros quesos Brie y Camembert fueron premiados en el 1° Concurso Provincial de Quesos

Durante dos días, Villa María fue la sede del 1º Concurso Provincial de Quesos, del que participaron 37 empresas medianas y pequeñas, cada una con sus productos, para someterse a la voluntad del jurado y competir por el mejor queso de Córdoba.

En la noche del jueves 25, el intendente Martín Gill junto al Ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, encabezaron la premiación a los ganadores en las diez categorías.

Evaluación del jurado

El miércoles 24 por la mañana inició la actividad del panel de jurados que, en distintas mesas, tuvieron la tarea de probar cada uno de los quesos participantes: en total, fueron alrededor de 115 productos distintos de 37 firmas con asiento en el territorio cordobés.

Es importante destacar que, a lo largo de las dos jornadas, hubo también instancias de capacitación y exhibición de productos.

Nuestros quesos fueron premiados con el 1º y 2º puesto en la categoría de Quesos con corteza enmohecida, siendo el 1° puesto para el queso Brie y el 2° para el queso Camembert.

A cada ganador, se le entregó una placa que acredita el galardón, como así también el Concurso establece que los seleccionados en cada categoría tendrán la posibilidad de participar en ferias y exposiciones ligadas al sector en el marco del programa Córdoba Vidriera Productiva.

Además, se le entregó un diseño oficial identificatorio para que puedan colocar en el packaging y resaltar en el producto el reconocimiento.

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