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Entrevista para el programa "Cadena de valores" por el premio en el 1° Concurso Provincial de Quesos

Entrevista al ingeniero Gerardo Veronese publicada en el programa "Cadena de valores" con motivo de la participación en el 1º Concurso Provincial de Quesos de la provincia de Córdoba.

Nuestros quesos recibieron los siguientes premios:

  • - 1º Premio Queso Bree
  • - 2º Premio Queso Camembert

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Durante dos días, Villa María fue la sede del 1º Concurso Provincial de Quesos, del que participaron 37 empresas medianas y pequeñas, cada una con sus productos, para someterse a la voluntad del jurado y competir por el mejor queso de Córdoba.

En la noche del jueves 25, el intendente Martín Gill junto al Ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, encabezaron la premiación a los ganadores en las diez categorías.

Evaluación del jurado

El miércoles 24 por la mañana inició la actividad del panel de jurados que, en distintas mesas, tuvieron la tarea de probar cada uno de los quesos participantes: en total, fueron alrededor de 115 productos distintos de 37 firmas con asiento en el territorio cordobés.

Es importante destacar que, a lo largo de las dos jornadas, hubo también instancias de capacitación y exhibición de productos.