Resistir a las importaciones - Entrevista para El DiarioLas Pymes se preparan para la situación que puede aparejar la apertura de mercados. Una pequeña empresa que fabrica quesos franceses en Arroyo Cabral no vacila y en esa reacción estratégica utiliza uno de sus principios de innovación y crecimiento planificado y lanzará un producto homenaje a uno de sus fundadores y a la localidad en su 120º aniversario.Ver másInvitados por la Embajada FrancesaEl Gobierno francés compró 60 kilos de queso “brie” producido por una fábrica que villamarienses poseen en Arroyo Cabral, para servirlos durante una fiesta que brindaron.Ver másCertificación BPM y TrazabilidadEn el eslabón final donde concluye la elaboración de nuestros Quesos que se realizan en las últimas y mejores instalaciones; junto a la labor artesanal para lograr el mejor producto. Nuestro personal tiene capacitación permanente, permitiéndonos contar con certificación de buenas prácticas de manufactura (BPM) y trazabilidad, agregando además un laboratorio bromatológico para analizar, calidad e inocuidad, desde la materia prima hasta el producto final, en toda su evolución.Ver másQuesos franceses en la zona de Villa MaríaDesde hace 3 años, Ricardo Rossa es el apoderado de este original emprendimiento. Habló del costo monetario y humano de apostar a un producto inédito que promete impensadas fuentes de trabajoVer másPrimer Premio Pozo del Molle 2007 "Queso Camembert".Primer Premio Pozo del Molle 2007 fue otorgado a nuestro "Queso Camembert".Ver másSegundo Premio al Queso BrieEl Segundo Premio Pozo del Molle 2007 fue otorgado a nuestro "Queso Brie".Ver más
