Ensalada de cerezas con queso Brie a la plancha
La ensalada de cerezas con queso brie a la plancha es una receta muy refrescante de cara al verano.
Esta ensalada de cerezas con queso brie a la plancha mezcla el crujiente entre las hojas de varios tipos de lechuga, junto con la crema de queso brie caliente y el dulzor que aportan las cerezas, una auténtica delicia.
Ingredientes
- 250 gr. Ensalada tipo “Gourmet”
- 200 gr. Cerezas
- 1 Queso Brie
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Manzana
- Sal
Preparación
- Lavamos las cerezas, cortamos por la mitad y deshuesamos. Reservamos en la nevera.
- Ponemos al fuego una sartén. Cuando esté bien caliente colocamos el queso brie entero.
- Dejamos que se haga durante un par de minutos por cada lado.
- Mientras hacemos el queso, colocamos la ensalada en una bandeja, aderezamos a nuestro gusto con el aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.
- Esparcimos las cerezas y, por último, colocamos el queso brie en el centro.
Servimos y degustamos. Fácil, rápido de preparar y muy rico.
