Queso Brie con uvas en masa de hojaldre

Queso Brie con uvas en masa de hojaldre

Cuando tienes invitados a tu hogar, no hay nada más rico que recibirlos con un aperitivo preparado por ti, como un delicioso queso Brie con uvas en masa de hojaldre.

Lo mejor de todo es que se puede preparar en minutos sin necesidad de estresarse ni de seguir un curso de cocina. Las uvas le da un toque dulzón al queso y es simplemente irresistible.

Ingredientes

  • 1 queso brie pequeño
  • 1 taza de uvas sin semillas
  • 1 cdta. de tomillo fresco picado finamente
  • 1/2 cdta. de romero picado finamente
  • 1 hoja de hojaldre descongelado
  • 1 huevo batido

Preparación

  1. Caliente el horno a 400 grados F.
  2. Corte el queso por la mitad en sentido horizontal. Presione las uvas en la mitad de la base del queso y coloque la otra tapa a manera de sándwich.
  3. En una superficie con harina, ponga la hoja de hojaldre y extiéndala con el rodillo. Córtela en dos círculos un poco más grandes que el tamaño del queso.
  4. Pase una brocha con el huevo a las circunferencias de hojaldre y al queso. Cubra el queso con el hojaldre, pásele de nuevo la brocha con el huevo.
  5. Hornee por 20 minutos. Saque el queso del horno y cubra con papel de aluminio, sin envolver, y hornee 10 minutos más hasta que se dore.
  6. Saque el queso del horno y deje reposar por una hora antes de servir.
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