Queso Neufchâtel frito
Esta receta con queso Neufchâtel es muy fácil de realizar y muy rica, idel para una cena romántica o para san Valentín.
Aprovechando la original forma de corazón que tiene éste queso, acompañado de un pan al que le damos la misma forma, nos queda un sandwich riquísimo y muy auténtico.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 2 cucharadas de confitura de cebolla
- 1 queso Neuchâtel
- mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación
- Cortar las rebanadas de pan en forma de corazón.
- Cortar el queso Neufchâtel por la mitad (respetando la forma del corazón)
- Colocar el queso sobre la rebanada de pan y cubrir con mermelada de cebolla o confitura, dar un toque de sal y pimienta.
- Cerrar con la otra rebanada de pan y untar los dos lados exteriores del pan con mantequilla
- En una sartén con un poco de aceite, freír aproximadamente 1 minuto por cada lado hasta que esté dorado y el queso se derrita.
- Si el pan se oscurece demasiado rápido y el queso no se derrite lo suficiente, bajar el fuego y cubrir con una tapa. Calentar unos segundo más a fuego suave.
- Acompañar con ensalada de hojas verdes variadas.