Certificado BPM e rastreamentoNa etapa final onde se conclui a elaboração de nossos queijos são realizadas nas mais novas e melhores instalações; junto ao trabalho artesanal à fim chegar no melhor produto. Nosso pessoal tem capacitação permanente, nos permitindo contar com certificação de boas práticas de manufatura (BPM) e rastreamento, agregando mais um laboratório bromatológico para analisar a sua inocuidade, desde a matéria prima até o produto final, em toda sua evolução..Ver maisQueijos franceses na zona de Villa MariaHá 3 anos que Ricardo Rossa é o dono deste original empreendimento. Falou do custo monetário e humano de apostar em um produto inédito que promete inesperadas fontes de trabalhoVer maisPrimeiro Prêmio Pozo del Molle 2007 “Queijo Camembert”Primeiro Prêmio Pozo del Molle 2007 foi outorgado ao nosso “Queijo Camembert”.Ver maisSegundo prêmio ao queijo BrieO segundo Prêmio Pozo Del Molle 2007 foi outorgado ao nosso “Queijo Brie”.Ver maisMedalha de ouro Mercoláctea ao CamembertSétima edição do Concurso de Queijos da Mercoláctea, os galardões são de suma importância pelo grande prestígio que possui essa exposição industrial e comercial do setor lácteo argentino.Ver mais
