Fondue de queijo Camembert

Ingredientes

• 1 queijo Camembert
• 1/2 alho picado bem picado (fino)
• Oregano
• Tomilho
• Azeite de Oliva
• Tomates-cereja
• Sal Maldon

Preparação

1. Pré-aquecemos o forno em 280°
2. Aproveitamos a caixa de madeira do queijo (que geralmente vem com queijo camembert). Retiramos o filme plástico do queijo e colocamos um pouco de papel manteiga sobre a metade da caixa. Removemos a tampa superior do queijo com uma faca.
3. Acrescentamos ao queijo alho picado, ervas aromáticas e um pouquinho de azeite de oliva. Perfuramos um pouco com a faca para filtrar o óleo de dentro queijo.
4. Na outra metade da caixa de madeira do queijo, podemos envolver em outro pedaço de papel manteiga e colocamos os tomates (fazendo pequenos cortes neles). Acrescentamos sobre um pouco de sal Maldon e azeite de oliva.
5. Leve ao forno por 20 minutos, até que queijo borbulhe.

Retire do forno e está pronto. Bom Apetite!!

Para acompanhar “fondue" pode se utilizar tomates-cereja assados, outras verduras assadas, torradas, etc...