O queijo Camembert nos permite fazer este tipo de elaborações que são muito atraentes e saborosas, como neste caso uma deliciosa sobremesa e fácil de preparar.
Ingredientes
1 Queijo camembert
2 peras
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de manteiga
50 gr de nozes
100 gr de açúcar
Preparação
Descasque as peras e corte em cubinhos. Coloque-as em uma panela ou em uma frigideira pequena com manteiga e açúcar mascavo. Leve-as em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez enquando até caramelizar.
Corte o queijo ao meio e coloque em uma forma, cubra com metade das peras caramelizadas e metade das nozes. Coloque por cima a outra metade do queijo levando ao forno numa temperatura de 180° graus durante 5 minutos.
Enquanto isso, preparamos um caramelo com o açúcar branco.
Retire do forno o queijo, coloque sobre ele o resto das peras e as nozes. Leve ao forno mais uma vez por alguns minutos. Fora do forno e colocado no prato que vamos servir, coloque por cima o caramelo de açúcar.
