Queijo Neufchâtel frite

Queijo Neufchâtel na grelha

Aproveitando a original forma de coração que tem este queijo, acompanhado com pão que lhe damos a mesma forma, faz um sanduíche delicioso e genuíno.

Ingredientes

  • 4 fatias de pão
  • 2 colheres de sobremesa de uma patê feito com cebola
  • 1 queijo Neuchâtel
  • Manteiga
  • Sal e pimienta

Preparação

  1. Corte as fatias de pão em forma de coração.
  2. Corte o queijo Neufchâtel ao meio (respeitando ao forma de coração).
  3. Coloque o queijo sobre a fatia de pão com pate feito de cebola, uma pitada de sal e pimenta.
  4. Corte a outra fatia de pão e passar manteiga de fora nas fatias.
  5. Em uma frigideira com um pouco de azeite, frite aproximadamente por 1 minuto cada lado, até que esteja dourado e o queijo se derreta.
  6. Caso o pão doure rápido demais e o queijo não derreta o suficiente, diminuir a temperatura do fogo e cobrir com uma tampa. Esquentar uns segundos a mais em fogo baixo. Para o acompanhamento saladas de folhas verdes variadas.
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