Aproveitando a original forma de coração que tem este queijo, acompanhado com pão que lhe damos a mesma forma, faz um sanduíche delicioso e genuíno.
Ingredientes
4 fatias de pão
2 colheres de sobremesa de uma patê feito com cebola
1 queijo Neuchâtel
Manteiga
Sal e pimienta
Preparação
Corte as fatias de pão em forma de coração.
Corte o queijo Neufchâtel ao meio (respeitando ao forma de coração).
Coloque o queijo sobre a fatia de pão com pate feito de cebola, uma pitada de sal e pimenta.
Corte a outra fatia de pão e passar manteiga de fora nas fatias.
Em uma frigideira com um pouco de azeite, frite aproximadamente por 1 minuto cada lado, até que esteja dourado e o queijo se derreta.
Caso o pão doure rápido demais e o queijo não derreta o suficiente, diminuir a temperatura do fogo e cobrir com uma tampa. Esquentar uns segundos a mais em fogo baixo. Para o acompanhamento saladas de folhas verdes variadas.