Queijo Branco de Cabral
Queijo cremoso, com uma nota de cinzas de algarrobo em seu interior
História do Queijo Branco de Cabral
Nossa fábrica está situada no coração da Província de Córdoba, em uma pequena cidade de 2500 habitantes, chamado Arroyo Cabral.
Neste lugar; devido a corrente imigratória de italianos, franceses e suíços, comexcelentes pastagens; graças aos campos que se nutrem das águas cristalinas do Arroio San José, se produz leite com qualidades excepcionais para a fabricação destes produtos.
Em comemoração dos 120 anos desde a fundação do município, decidimos dedicar à cidade este queijo.
Então humildemente dedicado à nossa cidade, lhes apresentamos O Queijo Branco de Cabral.
Características
Queijo de pasta cremosa e suave que em seu interior tem uma nota de cinzas de algarrobo que o dá sabor e uma personalidade particular.
Apresentação
- Peça: 1 kg.
Gastronomia
Combina bem com vinhos brancos sendo um acompanhamento perfeito para frutas como uvas, figos e frutos secos em geral.
Evolução do sabor
- Comienzo maduración Centro: blanco y firme
- Media maduración Centro: pequeño y firme
- Maduración completa Todo cremoso
Dicas para conservação de Queijos
Informação nutricional
Porção: 30 grs. (1 fatia)
| Quantidade por porção | % VD (*) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 98 kcal = 344 kj | 5 |
| Carbohidratos | 0,00 g | 0 |
| Proteínas | 5,9 g | 8 |
| Gorduras totais | 8,3 g | 15 |
| Gorduras saturadas | 5 g | 23 |
| Gorduras trans | 0,00 g | (-) |
| Fibra Alimentar | 0,00 g | (-) |
| Sodio | 169 mg | 7 |
| Sódio | 104 mg | 10 |
| Vitamina A | 96 ug | 16% |
(*) Valores Diários com base a uma dieta de 2000 Kcal ou 8000 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
